On a financé avec succès notre crowdfunding
Cuisinez asiatique en 3 étapes pour toute la famille : les végans 🌱 et les grands mangeurs de viande 🥩
The Family Sauce, c'est les sauces et marinades inspirées de ma grand-mère qui vous permettent de cuisiner asiatique en 3 étapes.
La sauce huître, c'est la sauce la plus utilisée pour tous les plats sautés et marinés asiatiques et elle contient un additif dangereux pour notre santé, le E621, plus connu sous le nom de glutamate.
Aujourd'hui, après plusieurs mois de recherche et développement avec un labo et une usine française, on vient de créer la première "sauce huître sans huître" sans E621, fabriquée en France.
La genèse de The Family Sauce est survenue lorsque mes amis me demandaient mes recettes, mais que je n'osais pas les donner, car ce sont des secrets de famille bien gardés...
L'idée s'est ensuite renforcée lors du premier confinement, lorsque je suis allé dans une grande surface pour faire les courses et que je me suis aperçu qu'il manquait énormément de propositions plus saines et made in France sur le segment de l'alimentaire asiatique.
Il faut savoir qu'en France dans les grandes et moyennes surfaces, les ménages français dépensent au total 385M € chaque année et la tendance est à la hausse.
C'est donc le moment pour vous de rejoindre la Family en nous aidant à accomplir notre mission : rendre facile et accessible la cuisine asiatique dans les foyers français, tout en faisant du bien à la planète comme toutes les sauces d'huître arrivent tout droit d'Asie et parcours la planète, nous avons décidé de produire en France, afin de réduire les émissions de CO2 liées au transport, de plus elle peut être consommée par toute la famille, aussi bien végans que les grands mangeurs de viande !
Ps : avec la O.G. marinade, notre toute première marinade, nous sommes sortis vainqueurs dans la catégorie "produits de la mer" et deuxième dans la catégorie "Abrinka" au Championnat de France de Barbecue manche Saint-Malo. Et ce sont les ados de la famille qui ont cuisiné, le but étant de montrer que tout le monde peut cuisiner avec The Family Sauce, aussi bien des ados, des adultes, des initiés comme des amateurs…
Le financement nous permettra d'amortir la recherche et développement qui a déjà été effectué sur la "sauce huître sans huître", pour pouvoir enclencher la suivante.
En effet chaque sauce demande la recherche et développement, dû au fait qu'il y a des proportions qui peuvent varier en fonction des quantités, des tests de dlc et de taux de vieillissement et de Ph, etc.
Plus nous dépasserons certains seuils du crowdfunding, plus nous pourrons aller loin dans l'avancement du projet.
